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產品說明
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經驗分享3
https://www.clean-water.com.tw/custom_126589.html 氯氣味重的水使用方式 氯氣味重的水使用方式 氯氣味重的水使用方式 透過淨水廠化學處理與輸送後的自來水,水中容易殘留許多有機化合物,像是氯苯、四氯乙烯、三氯乙烯、三鹵甲烷、三氯乙烷等,而這些有機化合物具有揮發性特質,因此我們可以通過曝氣方式來進行移除,其效果可高達 95%,因此在許多國家,曝氣淨水方式是法定淨水過程之一。經過曝氣後的水,口感相對來得更為滑順,倘若您飲用的水質是屬於氯氣味道較重的自來水,我們建議您,在程序完成且渦流葉片停止轉動後,接下來的等待渦流水穩定期間,可以將壺蓋取下,並將葉片朝下放置於馬克杯上,讓有機化合物可以充分地曝散出來,進而提高水的飲用口感。發布日期:2023.01.06
https://www.clean-water.com.tw/custom_126587.html 超硬水質的使用方式 超硬水質的使用方式 超硬水質的使用方式 在台灣,水中總礦物質含量超過 180 mg/L 以上,就屬於超硬水,其口感苦澀,容易讓器皿生成水垢,水中富含大量的鎂也容易造成腸胃的不適。高雄市與彰化縣,這兩個城市皆屬於超硬水區域,在此兩個都市中使用渦流水壺時,我們建議需搭配活性碳淨水器,使用過濾後的水進行渦流活化;裝水時,無需裝滿至水平線,請超過波浪狀的水位線即可,此做法是為了讓水更容易跳動出水花,提高空氣的融入,並執行中間“多氣泡”符號按鍵,進行 2~3次的淨水程序,方可改善飲用時的口感。從以下影片的漩渦方式,我們可以觀察到水面出現的水花跳動型態。觀看低水位漩渦運轉影片 發布日期:2023.01.10
https://www.clean-water.com.tw/custom_126637.html 咖啡豆的沖泡方式 咖啡豆的沖泡方式 咖啡豆的沖泡方式 喜愛咖啡的我,熱衷於品嚐各種特色的咖啡。一杯咖啡的味道關鍵來自於其萃取率與總溶解固體量(TDS),而影響這兩大關鍵的因素,不外是咖啡粉的粗細、水溫、沖泡速度及咖啡的新鮮度等等。沖泡萃取的過程中,前段萃取果酸化合物,中段萃取甜味,尾段萃取甘味,當萃取不足時,咖啡嚐起來較酸,缺少了甜味襯托香氣,而過度萃取的咖啡,其苦澀、尖酸搶盡了其他風味。水,佔了整杯咖啡 98%的份量,想當然而,沖泡咖啡的水也深深地影響著萃取風味。因此,當你使用渦流水沖泡咖啡時,可能會面臨難以理解的狀態,同樣的咖啡與沖泡手法,卻出現迥然不同的風味,特別是在深培的咖啡會更加明顯。此因在於活化後的水,分子變小了,穿透咖啡粉的能力更好,這使得質地較鬆脆的深培咖啡,容易過度萃取,這時可將研磨機刻度調粗,來減少萃取面積或提高注水沖泡速度,來減少咖啡固形物的萃取度。另一種方式則是降低沖泡水溫來減緩萃取速度,建議可將水溫降至攝氏85-80度之間。相反的,也有可能遇上口感呈現出您喜愛的風味,就讓我們用更多的好奇心來探索這美妙的改變。發布日期:2023.01.17
https://www.clean-water.com.tw/custom_128516.html 如何選擇適當的淨水器 如何選擇適當的淨水器 如何選擇適當的淨水器 不同的地方,水的味道就會不ㄧ樣!這不外乎是組成水的成分相當複雜,每個地區的水,受到土壤、地理條件及氣候的影響,就會有不同的元素組合,進而產生不同的味道及品質。而飲用水的口感是否令人接受或感到舒服,關鍵在於水的硬度。礦物質少的水喝起來滑順甘甜,也因此水的硬度是項很重要的指標,根據「世界衛生組織」的說明,通常最適合人體飲用的水,硬度大多介於50~150mg之間。水的硬度因地而異,反映出與其接觸的地質特性。何謂水質的硬度,係指水中二價金屬陽離子(鈣、鎂離子等)濃度,通常換算成碳酸鈣含量表示。在台灣,依據自來水公司的硬度分類,一般將水的硬度分為4類:(1)軟水:0~75毫克/公升。(2)中等硬水:75~150毫克/公升。(3)硬水:150~300毫克/公升。(4)極硬水:300以上毫克/公升。根據台灣自來水網站的資料,台灣各地區的水質硬度整理如下:基隆市,29~51ppm。宜蘭市,34~116ppm。台北市,60ppm以下。新北市,24~70ppm。桃園市,65~100ppm。新竹市,143~161ppm。新竹縣,50~140ppm。苗栗地區,100~190ppm。台中市,116~167ppm。大肚區,81ppm。新社區,53ppm。和平區,40~96ppm。南投地區(埔里鎮除外),96~290ppm。埔里鎮,35~72ppm。彰化地區,127~264ppm。雲林地區,155~233ppm。嘉義地區,40~248ppm。台南市,129~161ppm。高雄市(茂林區、那瑪夏區除外),142~293ppm。茂林區,107ppm。那瑪夏區,65ppm。屏東地區,27~257ppm。花蓮地區,60~264ppm。台東地區,150~250ppm。澎湖地區,38~66ppm。金門地區,24~80ppm。馬祖地區,24~120ppm。*範圍差異過大地區,可至自來水公司就所在區域查詢,台北自來水事業處、台灣自來水公司。為了提高家庭飲用水的安全與品質,安裝額外的淨水系統是個普遍性的方式,根據環保署的安全飲用水手冊(第五版)描述,市面上常見的飲水機淨水處理單元有過濾、活性碳吸附、離子交換、紫外線殺菌、逆滲透和消毒等處理種類。一般來說最簡單的處理流程是過濾、殺菌及消毒,再根據水質狀況的不同,增設其他的淨水處理單元,例如離子交換樹脂可降低水的硬度,減少水垢的形成。市場上的淨水器種類繁多,該如何選擇ㄧ款適用的淨水器,往往令人傷透腦筋,也許可以設定以下目標,來協助選擇淨水器時,有個明確的方向。首先,淨水器處理後的水需達到直接飲用的等級,這可以方便一般的飲用,第二,選擇不需使用電力的淨水器,減少對於電力的依賴性,最後,評估每年耗材的成本與每公升水的處理成本,由此三項初步指標,將有助於我們縮小選購的產品範圍。以下就3M品牌,型號S301的櫥下型三道式淨水器作為成本評估計算的範例,其產品整組售價約7500元起,共3道濾芯,其分別的成本如下:1.第一道:3M前置PP過濾系統,過濾粗雜質泥沙,濾芯售價369元起,6個月更換,每年成本738元。2.第二道:3M前置樹脂軟水系統,軟化水質,濾芯售價699元起,4個月更換,每年成本2097元。3.第三道:3M極淨便捷系列S004淨水器,處理水量7571公升,濾芯售價1999元起,12個月更換。每年濾芯需求為2支pp濾芯、3支軟水濾芯及1支淨水濾芯,共4834元,每公升水的處理成本0.64元。若所在地區水質為軟水等級,可建置無軟水濾芯的組合,也就是第一道使用3M前置PP過濾系統,加上3M極淨便捷系列S004淨水器,成為二道式淨水器,每年濾芯成本為2737元,此組合每公升水的處理成本為0.362元。有此上述的計算看來,硬水的處理成本可說是當中最高的部分。就以上資料,提供大家ㄧ個淨水器的選擇項目參考,讓大家在選擇淨水器時,有個基本的比較方針。發布日期:2023.05.21
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